冷蔵庫にあまってるクリームチーズでなんちゃってティラミス。風邪をひいてる息子のオヤツ

中3の息子が風邪をひいてしまった。

テストテストのオンパレードのこの冬に。

作業時間10分未満のティラミス（風）のレシピ

朝起きたら声がほとんど出ずガラガラ。

週末は英検テストや塾の実力テストがあり、丸々つぶれた息子。

最近そんなのばっかりで、平日も週末もつねに予定がつまってる状態。

学校でも期末テストはもちろん、実力テストやチャレンジテストなど連日怒涛のようなテスト。

そのどれもが進学資料として希望校へ提出されるので、全く気が抜けない状態。

そんな中での今回の風邪ひき。

シンドイ中テストを休むこともできず、週末は頑張って行きました。

なんだかとっても可愛そう。

なにか喉ごしがよく栄養になるオヤツを用意せねば、と思った私。

そういえば昔、ティラミスは風邪ひきに食べたらいいと聞いたコトがあった。

本当のティラミスは卵も入ってるし栄養価が高いんだろうな。

わが家はマスカルポーネチーズを常備しているような家ではないけど、使いかけのクリームチーズがあった。

夫がコレストロール値が高いこともあり今回は卵もいれず、速さ重視で作るコトに。

濃い目のコーヒーにビスケットをくぐらせ入れ物に敷き詰め、

常温にしておいたクリームチーズをヘラなどを使って柔らかくし、砂糖、生クリームを入れて都度まぜ、ビスケットを敷きつめた入れ物に流し込んだらココアをふるう。

あとは冷蔵庫で2時間くらい冷やして完成という、作業時間10分未満の超なんちゃってティラミス。

味は思いっきりクリームチーズだけど、濃い目のコーヒーとココアでそれらしい感じになったので、子ども達には好評で良かった。

息子よ、早く風邪をなおすんだよ～

今日の感想

私が中3の時ってこんなに忙しくなかったよね？

こちらが見ていてシンドクなるくらい。

せめて家ではリラックスできる環境にしてあげたい、と母はいつも思ってる。

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